Gyerekeim és az ételek

Amikor a gyerekeim megszülettek, fontos küldetés lett számomra, hogy őket változatos egészséges, minőségi ételekre, a jó ízekre az örömből evésre tanítsam sok szeretettel és türelemmel. Voltak korszakaik amikor ezt vagy azt nem ettek meg, soha nem erőltettem semmi olyan ételt amihez nem volt gusztusuk. Volt, hogy heti rendszerességgel csak és kizárólag ugyanazt akartak enni. Pici koruktól fogva körülöttem sürögtek a konyhában, elég korán kezdtek főzni külön-külön és együtt is. Kiskamaszok voltak mikor, heti menüt állítottunk össze, mindenki az általa választott ételt készítette el. A fiam igazi gourmet, mindent megkóstol, különleges ételötletei vannak, a megvalósításhoz csak technikai segítséget szokott kérni, telefonon vagy videó hívásban, ami tud elég vicces lenni, főleg ha épp a világ másik felén csekkolsz ki a szállodából és közben a besamelmártás sűrűségét figyeled és adod az instrukciókat. A lányom a tradicionális ízeket kedveli, talán 10 éves lehetett amikor lecsóval lepett meg engem, de úgy hogy, a hozzávalókat is ő vette meg, a helyi kisboltban. Kifinomult érzékkel nyúl az ételek elkészítéséhez, a tálaláshoz, mint egy profi. Fantasztikus ízeket varázsol, újra gondolt-desszerteket készít. Vendégváráshoz, ünnepi menühöz mindig van valami különleges ötlete. Együtt-főzni élmény igazi öröm, legtöbbször sírva-röhögős.